„Aosen New Material“ yra profesionalus ir patikimas DECA-2,4-Dienal tiekėjas. DECA-2,4-Dienal yra gelsvas skystis su riebiu aromatu. DECA-2,4-Dienal yra pagrindinis linolo rūgšties oksidacijos produktas., daugiausia naudojamas gaminant vištienos skonį, naudojamas bulvių traškučiams, keptam maistui ir aštriems maisto produktams. Tam tikrame diapazone, tuo didesnė 2,4 koncentracija. -dekadieninis, tuo stipresnis maisto skonis. DECA-2,4-Dienal sudėtyje yra konjuguotų dvigubų jungčių ir aldehido grupių. Jis yra labai aktyvus ir lengvai toliau oksiduojamas, kad susidarytų trans-epoksidas-trans-decenalas. Tai viena iš būdingų aromatinių medžiagų, susidarančių laikant sojų aliejų tamsoje, ir turi stiprų kvapą.
Skaityti daugiauSiųsti užklausą